レッスン１５ フレンチクルーラー
スイーツデコ１５回目のレッスンは「フレンチクルーラー」です。
材料：粘土（ハーティソフト）、アクリル絵の具（黄土色）、ホイップ、デコソース（チョコレート）、ストーン、ブリオン、ヒートン、ニス（マット）
感想：柔らかい粘土で、フレンチクルーラーの波模様をつけるのが難しかった。
作り方：途中までは、ドーナツの作り方と同じです。ドーナツ型を作ったら、ヒートンをささずに、竹串で波模様を作ります。
粘土が乾いたら、カッターナイフで半分に切り、ホイップを絞ります。
チョコレートソースをかけ、ピンセットでストーンやブリオンを乗せ装飾します。
部分的に乗せるので、とても難しいです。
特にネイルのデコなどにも使われるブリオンは、かなり小さいですからね。
最後に、ホイップを乗せた所にヒートンをさして完成です。
がくぶんのオリジナルＤＶＤを見ながら製作しました。
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スイーツデコ材料おすすめショップ
スイーツデコに使用している材料
スイーツデコを作るのに使う粘土は主に4種類あります。それぞれの特長を生かして、スイーツの種類によって使い分けます。プロがセレクトしたものなので、間違いありません♪
グレイスは、ペロペロキャンディ、バラチョコ、スティックチョコなどを作る時に使用しています。
ハーティソフトは、アイス類やナッツを作る時に使用しています。
モデナソフトは、スプレーチョコなどを作る時に使用しています。
透明粘土は、ゼリービーンズなどを作るときに使用しています。
ターナーのアクリル絵の具は粘土の色づけに使っています。
